A propos de Fumoir du Nord
Depuis les temps anciens, les amérindiens maîtrisent l'art de fumer le poisson
Le Fumoir du Nord s'inspire de ces méthodes artisanales de fumage et de salaison issues de nos ancêtres autochtones de la Basse-Côte-Nord du Québec
Grâce à nos méthodes ancestrales de fumaison et aux moyens modernes de contrôle, vous aurez toujours l'assurance de retrouver ce goût authentique et cette texture qui caractérisent les produits de Fumoir du Nord
